Powstawanie: Miód lipowy powstaje z nektaru zebranego przez pszczoły z kwiatów lipy, która kwitnie na przełomie czerwca i lipca. Drzewa te nazywane są przez pszczelarzy królową pożytków miododajnych. Wielu uważa go za jeden z najcenniejszych odmianowych miodów nektarowych. Barwa i smak: Miód lipowy posiada barwę od jasno-bursztynowej po zielonkawo-żółtą. Pachnie przyjemnie kwitnącymi kwiatami lipy. Posiada słodko-ostry smak z wyczuwalną goryczką, charakterystyczny, lekko szczypiący w język. Właściwości lecznicze: Miód lipowy od dawna uważany jest za najlepszy środek przy przeziębieniu, grypie, w chorobach przebiegających z wysoką temperaturą i schorzeniach dróg oddechowych. Skutecznie niszczy drobnoustroje, działa napotnie, przeciwgorączkowo, przeciwskurczowo, przeciwkaszlowo i wykrztuśne. Stosując go wraz z innymi naturalnymi składnikami takimi jak sok malinowy czy czarny bez można znacznie polepszyć jego działanie lecznicze. Miód lipowy wskazany jest również w chorobach serca i układu krążenia ze względu na działanie rozkurczające i uspokajające. Dzięki tym właściwościom poleca się go w schorzeniach układu nerwowego takich jak nerwica, stres i bezsenność.Osoby cierpiące na bezsenność powinny słodzić miodem inne napary ziołowe i pić przed snem. Ponadto ze względu na łagodne działanie moczopędne wykorzystuje się go pomocniczo w leczeniu chorób układu moczowego.